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四年后。

这家小店开在城郊,铺面倒是不小,在这附近每天也算是宾客不断,人来人往。可这里实在是脏乱差,大家似乎都不怎么在意食品安全或者卫生许可证之类的玩意儿,外面的座椅还每天有人勤快收拾,做给客人看看;后厨则截然不同,到处都沾满了油垢,地上更是常年积水,下水管道处被垃圾塞得快要堵死,水只能慢慢慢慢往下渗。可即便这样,店主也没打算请人来通通管道,反正在他眼里,只要能用就成,什么干净整洁,那都是屁话,换不来钱的。

“你洗快点啊!!!”

“哦哦!”他垂着头,一手拿着已经看不出本色的抹布,一手拿着碗碟,动作飞快地擦几下,再在水龙头下冲两秒,使劲儿将上面的水抖掉,放回洗好的碗堆里。

一开始他还会认认真真地洗干净每一个碟子,可天天被店主拿那些难听的话骂来骂去后,他也学会了怎么样草草了事,怎么样让碗看起来是干净的。

“你他妈真是个废物,洗个碗洗这么久!不想干赶紧滚蛋!”可饶是这样,店主仍不满意,依然站在一旁,双手抱胸,不满地骂着。

他不再吭声,只是机械地洗着——在做这些事的时候,其实他脑子里放空一片,因为熟练,由着肌肉记忆去做就好了。

“碟子啊——”那边正在爆炒的小龙虾已经完成,再放几秒火候就过了,掌勺不耐烦地用锅铲敲着铁锅的边缘,发出叮当响声,“能不能快点啊,我这里还等着四五个大菜要炒!”

“去啊,把碟子送过去啊!”店主不满地走上前,一脚踹在他的膝窝处,虽然力气不大,却踹得他腿一软,差点摔倒。

来不及反驳什么,他只能拿端起一摞,七八个刚洗好的碟子急匆匆往那边走。