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两个人第二天起早，收拾妥帖，花绫子叫陆锦写个告示贴在包子铺门上，歇业三天，然后领着陆锦上孙府做包子去了。
高门大户，处处讲规矩，花绫子和陆锦从侧门进了孙家，有个管后厨的老婆子领着二人直接去了大厨房，叮嘱一番：“好好做你们的包子，别有什么小心思，要是手脚不干净，以后就别在秦州待了。”
孙家厨房挺宽敞，和花绫子现在住的整个院子差不多大，里头分门别类，光大锅灶就有八口，就连陆锦也忍不住暗暗称奇，一个县官，居然有这样的排场。
有早请来的厨子，见到花绫子点点头，算是打个招呼，福瑞兴做面点的赵大厨坐在一把圈椅上，后头两个小厮端茶递水，捏肩捶背，瞥见对面婆子领了俩年轻姑娘过来，眯着眼瞧了瞧，长得倒有几分颜色，尤其是后面那个，仔细一打量，水灵灵的，教人眼前一亮，怎么看都不像是会干活的。
赵大厨心道孙家未免也太抬举这俩姑娘了吧，到时候折了脸面，怕是还得他来补救喽！他端着茶碗，喝一口清香扑鼻的碧螺春，砸吧砸吧嘴，略抬抬眼皮，“孙管事找来做包子的，就是你们俩？”
“是啊。”人家是包子界的前辈，花绫子笑脸迎人，行个见面礼，陆锦也跟着弯弯腰，然后两个挺直腰杆，从赵大厨面前走过去了。
“嘿——！”赵大厨白二人一眼，将两人没当回事儿，继续品味主家赏的好茶。
花绫子拿的这样稳，多半都是陆锦给的信心。两个昨天下午关了门，在铺子里一直商量到晚上。陆锦如数家珍，将他从前在京城品尝过的美味包子，全倒了出来。荤馅儿的主料有什么狗肉，驴肉，羊肉，鸡肉，牛肉，鱼肉，虾仁儿黄蟹等等等等，素的也不老少：酱茄子，冬笋香菇，韭菜豆皮，南瓜桂花，麻薯红豆沙，芝麻粉菜，蜜汁玫瑰……，
到最后，说的两人都开始咽口水。但凡吃过觉得好的，陆锦就会记着，他自然不会做，不过每一种馅儿里有什么材料，什么样式，什么味道，都会和花绫子详详细细描述一番。况且几年前陆家府上收留过一个出了宫的跛脚老御厨，做的一手好包子，陆锦从前去厨房里偷吃的时候，还撞上人家调馅儿，那香味就往人鼻孔里钻，陆锦记忆犹新。这种御膳房的味道，在秦州地界上要是能照猫画虎仿出来，也算独一无二了。做包子花绫子一向很顺手，火候和味道本来就拿捏的精准，陆锦觉得要想与众不同，从包子馅儿上下点功夫就足够了，反正孙家有钱，食材肯定不会缺。花绫子一点就通，整晚睡的踏踏实实，福瑞兴的大厨眼界有限，他再有能耐，只怕也要矮上那么一截儿了。
闲话少说，只道孙老太太今年的七十寿宴过得十分圆满，众人对孙家摆在桌面上的包子赞不绝口，都说花掌柜真人不露相，这一出手，竟赛过了秦州所有卖包子的。寿辰当天，花绫子还在陆锦的建议下，别出心裁，做了两尺多高的寿桃，献给孙老太太。妙处就在于寿桃里面还藏着不少小寿桃，馅儿调的是红枣、果脯、葡萄干、松仁、山楂条、蜜饯、瓜子仁、花生仁、豆沙，皮儿是糯米粉和面和在一起做成的，外层半腰由浅至深刷上芋粉和糖霜，拿青菜汁和面做成绿叶托在桃子下面，听闻老太太喜欢花，又在寿桃上面点缀了牡丹，玫瑰，梅花等样式的各色香饼卷酥，等这桃子一露面，四座皆惊，赞叹不绝，闻香赏景，想尝尝吧，居然还舍不得下口。