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这道菜主材料用的是放养的黑爪公鸡,肉质紧实但是不柴,入口后别有另一番滋味。鸡肉处理干净后要放在特殊的腌料里腌制48小时,再放在通风口处风干一天,这时候鸡肉已经完全入味,再将全鸡放入蒸箱中大火蒸上两个小时后手撕成细丝,再加上焯水后的菠菜梗,加入调料拌匀,最后撒上碎末花生装盘即可。
这道葱香翡翠手撕鸡是一道凉菜,表面上看起来制作简单,但是实质上工序却极其繁复。菠菜梗与葱蒜色泽碧绿透亮,加上火红的干椒丝,金黄的鸡丝……色泽雅致,别提有多赏心悦目了。
至于口味,那应该是满口咸香……但是看着这山本田的嚣张态度,他根本就来得及细细品尝,只想让在场的华夏人脸上没有光罢了。
谢珺跟华雄几人对视了一眼,四个人很有默契地拨开面前看好戏的众人。赵时扬了扬自己风衣的下摆,精致的下巴微微昂起,那棱角分明的面庞在灯光下仿佛发着光,魅力无边……赵时周身都环绕着一种独特的气质,一出场就吸引了所有人的目光。
赵时曾经还混娱乐圈的时候,已经不仅在华夏声名赫赫了,在周边诸如岛国、泡菜国那简直是全名偶像,万人追捧。甚至他是第一个在米国拿到了奥斯卡最佳男配角的华夏人,在那段时间,赵时简直是风靡西方各国。
已经宣布退出娱乐圈的赵大影帝突然出现在众人面前,等那些人反应过来,男人只是惊讶一下,那女厨师已经尖叫一片了,呼喊着赵时的名字。
这下一对比,山本田炮制的一场闹剧,看热闹的人都跑光了,顿时山本田的脸色就不好看起来。甚至岛国团队里唯一一位,也是他暗恋已久的女厨师松本樱,见到赵时的时候,都一副恨不得扑上去的表情。
谢珺三人则是呈现出三角的站位,将山本田跟张蒙围在最中间,谢珺捻起一根鸡丝在嘴里细细地品尝,桃花眸子不禁眯了起来,嘴角微微上翘,仿佛一切都成竹在胸似的。
那张蒙一看到谢珺,顿时双眼一亮,虚伪地笑道,“你就是最近在华夏风头很足的那个天才厨师谢珺,真是久闻大名啊。”
谢珺轻轻一笑,面色从容道,“没想到张大厨都已经不是华夏人了,还对华夏如此关注啊。”