[古穿今]美食之哑厨 第13节 (第1/10页)

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随后阿婠又端出了一碗脆臊和两碗蘸汁。一碗是原汁，一碗是加过辣椒面等佐料调味酸辣汁。

江瑜更好奇了，总不可能是让他直接夹菜丝儿然后蘸汁吃吧，难道美味的秘密在这两碗蘸汁里？其实，江瑜也算猜对了一半。

他拿起筷子刚准备动手，就被阿婠制止了，然后从厨房里又端出了一小盘巴掌大的薄饼，这饼轻薄如纸，拿起来都可以从背面看到透过的光线。

阿婠洗净手之后，用手拿起一块薄饼，然后从二十个小碗里挑了几样自己喜欢的菜丝儿，又加了点脆臊放入掌中的薄饼，然后像包襁褓中的婴儿一样用薄饼将菜丝儿包了起来。紧接着再拿起小勺从蘸汁碗中舀了一勺秘制的蘸汁从襁褓的头顶浇下来，让汁水贯穿每个角落后便一口吞下。

江瑜看得眼都直了，阿婠方才不慌不忙的咽下口中的美味，开口道：“丝娃娃。”

没错，这就是美味且吃法独特的贵阳名吃丝娃娃了。

其实丝娃娃这名字还是相当贴切的——用丝裹成的娃娃，因为裹好的丝娃娃酷似初生的稚儿被裹在襁褓中，因而得名。

丝娃娃美味的秘密就在于秘制的蘸汁了，酸酸辣辣的汁液浸入菜丝儿中，染在薄饼上，混合成一种独特的美味。

外加有趣的吃法和可以根据个人口味选择不同的搭配，这都使得丝娃娃深受人们的喜爱，在贵阳的街头亦随处可见。

这种有趣的吃法毫无疑问也吸引了江瑜的注意力，他伸出手学着阿婠的动作包起了丝娃娃，但毫无疑问他无法和心灵手巧的阿婠相比，包起来笨手笨脚，不是包多了合不拢就是灌汁的时候全洒在桌上了，看得阿婠都替他着急。