[古穿今]美食之哑厨 第28节 (第1/10页)

丝瓜丝瓜提示您：看后求收藏（笔下文学www.20qb.com），接着再看更方便。

威尔好奇的戳了戳碗里的面条，简直都快赶上皮带宽了，这真能吃吗？于是他一副好奇宝宝的样子问道：“师父，这是什么？”

“biangbiang面。”

“什么？”威尔怀疑自己的耳朵出现了幻觉，他的华夏语已经够好了，但这还是他第一次听到这么奇特的发音。

阿婠只得又重复了一遍，威尔更好奇了：“那这个……biang字怎么写啊？”

阿婠在食物知识上难得的被噎了一次，其实她也不会写来着，当她第一次看到这个字的时候，她突然觉得还是当一个文盲比较幸福。

于是阿婠姑娘罕见的恼羞成怒了一次：“自己查！”

见风使舵技能一向使用得很好的威尔连忙掏出了手机，然后他发现——根本查不到。

当然查不到了，biang这个字的书写方法极其复杂，而且至今流传着许多种写法，连现代汉语字典里似乎都没有收录，据说只有在康熙字典里才能找到它的行踪，更别提手机了。关于biang字的写法，当地还有好多种顺口溜：一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走；左一扭，右一扭；东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，挂个钩担挂糖，坐个车车逛咸阳。（其中一种）

biangbiang面是陕西的一种特色面食，将关中的麦子磨成面粉，和面揉制后手工将其拉成像裤带一样宽、厚的面条，在煮熟后淋上用花椒、菜籽等制成的滚油、臊子、辣椒、佐料等物，趁热下口，美味非常。

biangbiang面无论是名字还是外貌都让威尔觉得新奇不已，于是他连忙挑起一根放入口中。