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方琳虽然看重制作腊肠的法子，但她并不是认死理的人，在她看来，这法子不是自己想出来的，迟早有一天都会给人知道的，沈家食铺现如今生意红火，招牌已经打了出去，这腊肠纵使别家有得卖，只要价钱差不多，相信还是会有更多的人愿意光顾自家这个“老店”。
“对了舅舅，我看酸笋也不剩多少了，不到冬天没有鲜笋补货，但是可以试着腌点其他的菜，对客人们照实说就成，还有，我昨天跟您说添一道莲子粥的事，您想的怎么样了，要是愿意，我就让石蕊回家问问。”方琳数日没来店里，这一说起来才发现事情挺多。
沈大山没犹豫便同意了，看得出昨晚就已经做好了决定，“听你的，不过这也是个时节性的东西，卖长久的。”
方琳笑，“把莲子晒干不就成了，不过晒干了价格可能会更高，舅舅得提前想好。”
商量完事情，由沈大山下厨，小两口同店里人一起吃了顿饭，在回家的路上，段南山还感慨，“舅舅的手艺比起以前，似乎更好了。”
“大概是因为生意好吧，所以就熟能生巧了。”方琳低低的笑了句，情绪转而又有些低沉，“也不知道敏姐儿在做什么，我怕她一时冲动，走了什么歪路。”
他们在店里大半天，也没见到方敏的人，而且据章景说，昨天晚上她很早就回来了，沈大山说是方敏可能是不愿意见到他们，但方琳总觉得哪儿有些不对劲，可具体是什么，她自己也说不上来……
☆、第55章 生意伊始
段南山原本还担心方琳会因为方敏的事而消沉一阵子，没想到她很快便收拾好心情，开始专心教那些“未来的供货商们”腊肠的调料配方。
这方子是方琳自己从原先制作腊肠的法子上改善出来的，北方人口味重，嗜咸嗜辣，不比南方人那般口味清淡，方琳便在调料中多加了些盐巴和茱萸，还放了不少花椒，按照比例调配而成，最后以白酒搅拌，多一分则显味道过重，掩去了肉质的醇厚，少一分则会腊香不足，毫无令人回味之感。