卫晴提示您：看后求收藏（笔下文学www.20qb.com），接着再看更方便。
粤菜历史悠久，起源可远溯至距今两千多年的汉初，到了晚清时期已渐成熟。
随着历史变迁和朝代更替，中原移民不断南迁，带来了“烩不厌细，食不厌精”的中原饮食风格。
广东菜现今也成为国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。
而菠萝咕咾肉是广东传统名菜之一，做这道咕咾肉，她喜欢用五花肉，不是因为它好吃，是她喜欢。
切成2厘米大小的五花肉块，放进盐、生抽、胡椒粉、料酒里腌渍，然后裹上由蛋液和面粉搅拌的糊糊。
起油锅，炸至金黄，捞出又复炸一次；
话说回来，这菠萝吃多了微微有些涩口，最好是用淡盐水浸泡。
切成小块的菠萝被泡在淡盐水里，再将配料红椒、青椒切成菱形片……
之后便是调芡汁，番茄酱、白醋、糖搅拌均匀后，倒进锅里煮滚；再放上由玉米淀粉加水调的水淀粉，等到变粘稠。
最后加上菠萝、五花肉、青椒片和红椒片，均匀挂上芡汁后，装盘。
“社长，你家这鱼头豆腐汤味道真是鲜美，太赞了！”毫不吝啬的夸奖，打破了他一进门给人的严谨、自律的形象。
现在一看，就是个吃货嘛～～
但凡吃货，就没有坏银，来自同一个属性的倔强～～
“谢谢，您的夸奖是我们前进的方向，菠萝咕咾肉，用餐愉快。”微笑着回答。
既然发现了对方的吃货属性，自然是回以温柔，再说对方还是送钱上门的客人，有些事不用那么计较啦～
毕竟他已经预订了两天后的包场，谁也不会跟钱作对不是？
用餐是否愉快？当然是愉快的，食物美味不说，还赏心悦目，没想到这家小小的饭店，还有能力这么强的厨师。
不知道能不能挖进自己家的酒店里？
金真儿不知道眼前这个好奇跟自己打听主厨的人，正在惦记自己家厨师。