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刮完猪毛要清洗，清洗好了再开膛破肚，把内脏一样一样全摘干净，砍头去尾，再剁猪蹄。还要剔除肋骨，再沿中线劈半。
挺累挺繁琐的，薛长河是个新手，爷爷是个半吊子杀猪师傅，等弄好了这些，已经是九点多了。
李桂兰已经就着大锅的热水，把一大盆猪血煮好了，滑嫩细腻。顾慢用小盆端了十几块，回家用辣椒一炒，给爷爷他们多道下酒菜。
剩下的，是要卖钱的。
顾慢先一步回到家，在门外的小菜园里摘了一把红辣椒，热油下锅，猪血不用大火，翻炒几下就成了。
早饭南瓜大米粥和地瓜煎饼，还有一盘腌制的咸菜疙瘩，不是只有薛家这样，家家户户都这样。
总之就是不富裕，吃饱就不错了，吃好还做不到。
所以顾慢的这盘辣椒猪血端上来，就叫改善生活了。
“慢慢，快吃，饭都凉了。”李桂兰回来的晚，见顾慢在灶房又不得劲了，挖了长慧好几眼。