第60章 第 60 章 (第1/5页)

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云琇和夏晴的屋前围了一圈人,  正中放着两只石臼，石臼中央放着一盆清水，许印和王燃两人手上各握着一只石锤。

“来了来了,  让让。”

云琇和安宁各提了木甑子的一边，木甑子似千斤重将两人的手臂压得低低的,  两人脚步踩得飞快，从中央让出的道路里走到石臼边,  兜着木甑低,  喊着一二，两人一起使力,  将木甑倒扣在石臼内。

木甑子拿起来时，热气蒸腾,  雪白饱满的米粒堆在石臼内似个小山包,  云琇拿走边上围着的夏布。

许印呵了一声，石锤砸了下去,  蒸熟的米粒凹陷下去，等到砸得凝成一团,  初步有了形状后,  云琇手掌沾了些水,  伸进石臼,  将石臼内的米团翻面折叠。

另一甑子熟米提过来倒在了王燃那边的石臼里，王燃也开始打年糕。

王燃这一锅的糯米和大米配比没配好,  糯米多了，打出来的不能成型，粘在王燃石锤底部,  拉丝拉得老长,  如同一股粘结的蛛丝。

旁边观看的姑娘们却咽了口口水,  这东西看着和甜品店里的拉丝麻薯一模一样，淋上点糖汁就能开吃的。

夏晴在一边琢磨道：“这不就是糍粑吗？”

李寸心压着一边眉毛，挑起一边眉毛，“做法不一样吧。”

这打年糕也讲究力道和讲究，王燃打了一会儿已是满头大汗，边上看着的人跃跃欲试，“我来，让我试试。”

李寸心向王燃道：“你歇歇。”

那人从王燃手里接过石锤，向李寸心笑道：“我们那头过年的时候就有打年糕的习俗，不过我们是把糯米磨粉后煮了再打，我好久没碰过了，还是小时候打的。”他怀念地摸了摸木柄，喊着号子，打起里头越来越粘糊越来越细腻的年糕。

于木阳咂巴咂巴嘴，“磨了糯米粉是不是还可以拿来包汤圆，村长，不然拿出几斤糯米粉来包汤圆吧。”

李寸心道：“可以啊。”

夏晴道：“那我要吃青团。”

李寸心道：“糯米没种那么多。”

“那就一半汤圆，一半青团。”