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乔远一笑，立刻接道“我这就给大家展示一番”
说罢，就拿出两个土豆，先用削皮刀削了皮，一个用擦丝器擦出了土豆丝，一个刨出了片。这一番操作，不过才用了片刻功夫。俞善文端着擦好的土豆，沿着人群走了一圈给大家看。
众人奇道“竟然切丝切片这么快”
“这个丝粗细大小还是差不多的，片也不薄不厚正好。”
“这个多少钱”
乔远答“这擦丝器和剪刀一个价位，一个两百文，可擦丝可切片，削皮刀只需要五十文。”
价格倒也还合适，那擦丝器还要比剪刀更精细难制些。
不过，不少庄户人家还是觉得没必要花这个钱，不就切个菜吗
但城里人家大多殷实，这不过是妇人们的一盒胭脂钱，便有人问了“小哥儿，你这两样东西，我能试试不”
乔远一看是牛家包子铺的牛阿婆，当即痛快答应了。
这玩意上手简单，牛阿婆不过刚刚看了一下乔远的演示，便已经使的很顺手了。体验不错，以后早上还能多睡两刻钟，她掏钱一下就要了两个擦丝器一个削皮刀，还跟乔远说能不能做个方便剁肉馅的东西出来。
乔远“”
这可真为难人了
她在城里已经做了有几十年的包子，云水县的人都对她很熟悉，观望中的众人纷纷问她好不好使。
“好使不好使我还能买吗”她想以后切萝卜可省事了，死老头别想偷懒总让她去切了。
乔远见状适时道“凡是来买的，都可以上手试一下。”反正削了的土豆也不会浪费，中午放在菜煎饼里就卖出去了。
这般，擦丝器的生意才算彻底开张，一时间摊子上围满了人。乔远怕出岔子，让俞大猛仔细看着点。倒是他担心多了，俞大猛随俞老爹，大块头的骇人，双胞胎哥俩年纪虽小但是身形也在那里，四人往那一站跟保镖护卫似的，谁那么不识相