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五个大人都举杯，李政说道：“满饮！”
这杯子不大，半两都不到，五人喝完都说这酒烈，酒好，很香！今天好几个菜都是上好的下酒菜，老乞丐最开心啦！这时候，家里养的那只小奶猫和小奶狗就蹲在桌子旁边，摇着尾巴看着主人们吃菜喝酒。他们丢下来的骨头、鱼刺等等就是它们的美食。猫是李婶要养的，以后用来抓耗子用的；狗是李虎养的，准备以后拿来看门护院的。
酒过三巡，菜过五味，第一瓶酒已喝完，李政又开了第二瓶。他放下筷子说道：“你们觉得这酒如何？”
这个问题，老乞丐最有发言权。老乞丐小眯了一口说道：“美酒，当然是美酒，而且你家乡特酿的酒味道跟大多数酒水味道都不一样。更纯、更烈、更香！”
其他几人也点头附和，李政说道：“如果我能酿造出这样的美酒，好不好卖？”
老乞丐马上接话道：“那当然好卖啦，我以后也不用这么抠抠搜搜地喝了，能一饱口福了。关键是这个美酒你真能酿出？”
“当然没有这么简单，我要做很多准备工作，而且也需要时间。我准备以后就开始酿造这种美酒，你们以后都可能需要帮我。李虎帮我做各种准备工作，
帮忙管理酿酒等等，杜夫子以后可以帮我做账房先生，老乞丐就负责品尝美酒，看酒好不好。”
李虎来帮忙很正常，但是让杜夫子来，他很意外！杜俨端着酒杯迟疑地说道：“我也来帮忙，东翁，信得过我？”
“杜夫子的人品经过这两个月我的观察是信得过的，以后我会教你一种新式的记账方法，可以更好、更快地把账算好！你帮我再物色一个人品不错的秀才来接替你私塾夫子的位子就可以啦。当然这个事情不是马上就要办，可能还要好几个月了，你先留意着。”
“那好，杜某一定不负所托！”
这回来后的第一顿饭直吃到午时末才结束，不管杜夫子回去怎么跟他媳妇商量。大家休息了一会就各干各的啦。四个孩子在老乞丐的监督下开始习武，李政就带着李虎出门了。
当李政到那的时候，崔牙人已经带人等在那了。说明这个崔牙人也是个灵活人，而且不坑人，后面的生意可以交给他做。前面已经认识了，看见李政，崔牙人马上过来见礼：“李公子好！”
李政也笑着回道：“老崔，你也好！”
“李公子这次有什么生意关照鄙人？”