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第十九章养牛知识培训
老刘书记不愧是村干部出身，对老苏的使用绝对是用到了极致。不管是大牛场还是散养户，只要摸到了影子，必须到场，把老苏捧得高高的，浑然一个浸淫行业多年的专家。其实这也是老苏愿意做的事情。走多了养殖户，尤其是散养户，老苏深深地觉得吉省要发展养牛产业，提高养牛户的积极性任重道远。散养户大多对养殖成本没什么概念，稀里糊涂的养，稀里糊涂的卖。平时不注意预防和增免，有病了怕损失再花大钱去治。整个吉省也存在这样一个情况，那就是购牛有牛经纪，治病有大量的兽医队伍，可在科学喂养方面既缺乏专业的知识也没有专业的培训指导。这在19-20年看不出什么问题，那几年牛行情看涨，往往年初花大价钱买进来，一斤肉不长一个犊不下年底出手都能赚个几千块。现在行情下行，300多斤牛犊也就值个6000块，去点母子一年多的饲喂成本，也就剩个千八百块，如果赶上个一两回生病，可能就得亏本。行业最关键的链条缺失了一个环节，造成养殖户在牛行下跌的时候养牛积极性极度受挫。甚至出现了很多挑圈（不养了）后出去打工的情况。老苏不是什么特别高尚的人，但看到自己的老乡苦于喂养知识的缺乏而茫然无措，老苏觉得，如果能在工作同时尽一份力，心里会舒服很多。这就是60后70后特有的责任心和使命感。要么不做，做了就要尽心尽力。
老苏把想法和老刘交流了一下，村干部出身的老刘深有感触，农民请不起专家，也没有很强的自学能力，日常的忙碌也很难让养殖户静下心来去思考和学习。主要是靠周边的养殖户口口相传，科学性本身就有待考证。往往一个很不科学的方法，某个人偶尔的奏效就会演变成偏方，以讹传讹，神话者有之，不奏效后诟病者有之。到了最后，养了十年牛的都不知道怎么养是对的。
两个人商量一下，老刘拿起电话联系了附近几个村支书和驻各村的防疫员。定下了接下来陆续在各村举办公益性科学养牛讲座。
第二天一大早，先准备好的是本镇的下崴子村。老苏带着老刘和连夜赶来的许亚军一起驱车赶往下崴子村。老苏让返回省城不久的许亚军连夜赶来，一来是因为讲座需要个助手，老刘书记显然不适合做这种细活儿。另外，培训时许亚军也能跟着听听，算是对前一段时间边走边培训的一个巩固。上次跟着老苏出来，基本上都是在晚上老苏才有时间给许亚军做基础产品和市场的培训，白天大多忙于走访养殖户，现在能有这么一个能集中听取养殖户问题和意见的机会很难得。对许亚军的快速成长很有帮助。
下崴子村虽然属于老刘饲料店所在的大河镇治下，但距离镇政府还是相当的远，路也很难走。大河镇处于佳木市久祥县的山区，下崴子村又是纯正的山区，从大河镇出发，走了短短的一段国道后，就转向了一段坑坑洼洼的沙土道。这条几公里长的路尽头是一片废弃的平房厂房宿舍，这些是特殊时期的产物，包括有新中国电影摇篮之称的吉影等一大批企业，当年因为形势需要在这里建了厂。前几年吉影集团成立17.5院线，很多人对这个名字不明其意，其实，这就是当时吉影厂设立后备工厂时的代号。随着国际形势的变化，这些当年战略意义巨大的企业，都从山沟里撤出了。当年繁华的小镇也都变成了废墟。
过了这片像鬼城一样的废墟，
就正式进入了山区，虽然是冬季，路两侧茂密的黑松林形成了漂亮的林荫路，幽静而美丽。拐过一座大山的山脚，一座中型水库映入眼帘。由于地处深山，这座水库景色迷人，唯一的有商业气息建筑是一座玻璃暖棚，老刘介绍说，这是一个富商在这里投资建设的观赏鱼繁殖基地。附近有头有脸的人都会到这找老板讨上一尾金龙或银龙回去摆风水。
穿过水库大坝，终于看到远处有一个村子，袅袅的炊烟说明，勤劳的养殖户们已经忙完了牛圈里早上的活计，开始吃今天的第一餐。
进了村，三人驱车奔着插着红旗的村部驶去。
现在的村部还是很气派的，大大的院子，一排整齐的平房。市里前几年拨款，要求各村村部面积要达标，村部院里除了办公室还要有电教会议室、活动室、农村淘宝或者绿色农资电商平台用房。
进了村部，村书记张建已经等在了院里。张建书记年纪50不到，黑黑瘦瘦的，和村里大多数人一样，是解放初期闯关东的山东人后裔。父辈虽然乡音难改，但生于斯长于斯的张书记却是满嘴地道的东北话。
“欢迎苏老师，我们是盼星星盼月亮的期盼苏老师啊，听说苏老师要来，昨晚连觉都没睡。”
张建满嘴东北式的夸张和幽默。