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这一会儿他都没来得及观察到什么，就被人群裹挟着挤在了一起，好不容易挣脱出来，已经满头是汗了，只能抽出手帕擦汗他虽然是街头出身，但刚来美林堡时他就是做小贩的，后来就自己做化妆品来卖，还真没有体会过临时劳工找活儿的滋味儿。
“这可真够难的啊，不是吗”一个看起来颇为落魄的工人，笑着对奥斯汀先生打了个招呼。
奥斯汀先生打量了这人一眼，很快判断了出来这是个刚进城不久的家伙。
这种人因为生长在农村，相对城市贫民，成长期的他们呼吸着新鲜空气，有足够的活动空间，还有相对来说充足的食物、干净的饮水，所以体魄健康、面颊红润。这一点，是作为城市贫儿长大的人很难拥有的，他们往往做孩子的时候就是童工了，去做很多对身体健康危害很大的工作，长大后就瘦弱矮小。
更明显的是，这人的马甲和长裤外罩了一件未染色的棉布罩衫。这种罩衫很宽大，是套头的款式，下摆能遮住臀部，既方便活动，又能很好的保护里面的衣服，过去无论城乡，劳动者们都会穿它。
但近些年来，城市年轻人已经穿上夹克衫了，这种罩衫只有在闭塞的乡下还很常见。
“确实如此”奥斯汀先生相当谨慎地说。说实话，他对对方颇有好感，一方面是因为他自己也是从乡下来到美林堡的，这个年轻人让他想到了自己。另一方面，乡下小伙子相比起奸猾的城市小混混，也是前者更可靠。
不是说乡下小伙子就老实可信，也不是说城市里长大的工人就狡猾，只是大多数确实如此而已。
对方似乎看出了奥斯汀先生想要雇工，相当殷勤这种讨好其实没有什么，为了生活抓住可以抓住的机会难道不是理所应当的
很快奥斯汀先生搞清楚了眼前这个小伙子的来历，他并不来自美林堡周边，而是来自更远的一个郡，南边的美泉郡。家庭经营村子里的面包房，不过面包房也无法容纳所有的孩子，总有一些孩子得自谋生路。
他原本打算来城里也找一份面包师的工作，他在老家就是干这个的，干的还不赖。
奥斯汀先生听这个小伙子仔仔细细地说着烤面包的事，忍不住笑了“面包师找工作并不难，很少找不到工作所以你是决定放弃面包师这个工作了”
小伙子飞快点头，露出了后怕的表情“我在汉克面包房工作了两周，拿到第二周的薪水之后，立刻就跑了在乡间做面包师就够辛苦的了，但我没想到城里的面包房还要更难”
面包师确实可以算是这个时候最辛苦的工作之一了，完全是力气活，这可和后世的烘焙师们完全不同
在没有面包机的时代，一晚和两次面团，一次和一袋面粉大约相当于127千克，在不到腰部高的和面槽内躬腰和面，一整袋面粉，再加上水和这样的生面团，没有力气是不可能做到的。