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第426章 玉田白菜（第3页）

“没事，我都准备好了！”

铁匠作坊搬迁过来，撸铁沙的人同样也过来了，每天有好几千斤的铁沙，全部用来打造农具，那速度还是很快的。

薛家安排在铁匠作坊的人，一直在进行实验，技术比以前提高了很多，尤其是炼铁水这一方面。

掌握了好的配比，铁沙提炼出来的铁锭，硬度和韧性都不差。

薛玖知道，铁炼钢主要取决于碳的配比，还有就是火力大小，火力强，炼制出来的铁水纯度高，硬度自然就很高了。

薛玖让人建的这炼钢炉，用了两个风箱，不停的向炉子送风，漂浮在铁水上面的杂质，经过多次清除。

虽然比以前炼铁复杂了不少，但是打造过程简单了很多。

这种炼钢炉炼制出来的铁水，可以直接用模具浇铸成型，然后对刃进行锻打就可以了。

当然，淬火也很关键，不过这一点对工匠来说，已经没有难度，工匠指点一下，学徒都能完成。

所以农具是足够的，这也幸好，三个部落，不是同一个时间段搬迁。

也不知道为何，如今的虫害，比起后世少得太多了，即便没有农药，蔬菜粮食也生长得很好。

十月中旬，契丹人种植的白菜就成熟了，开始收割。

海盐早就准备好了，坛子也很多，清洗，切成条，晾去水，然后加盐，放一天之后装坛。

为了便于运输，装坛之后，像酒一样，用黄泥封口，这样就不担心进空气，引起变质。

可惜没有辣椒，白糖，如果有这两样，加上高度酒和配料做成辣白菜，那玩意下饭开胃又爽口。

奚族和靺褐族的白菜在下旬的时候，也开始收割，随后同样制作成了盐菜。

薛玖留了一部分，学着后世一样用地窖冬储。

新鲜白菜即便是冬季，也放不了几天，不过只要整棵晒，让外层的叶子变奄，形成保护层，就能存放一个月不坏。

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