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“猪耳朵和猪尾巴,还有牛腱肉,以及鸡腿,这些我们都选择的新鲜货或者是冰鲜货,而不是常规的冻货。”夏雨晴追加的说明。

“另外这些卤制品还存在缩水的问题,比如说一斤新鲜的牛腱肉经过卤制之后,它的重量通常在7两至8两之间。”夏雨晴为安无恙科普着这些生活小知识。

“我们的鸡腿其实利润很少的,因为买进来的价格就接近8块钱一个,我们还要二次处理,包括去腥和卤制,再加上佐料和天然气成本等等,如果卖便宜了会亏本的。”夏雨晴快速的解说。

听到这里,安无恙有些恍然...

因为夏雨晴家里的这个小摊竟然也和五更天医药集团遇见了一样的麻烦——劣币逐良币!

林欣确实选择了更好的原材料,但那又怎么样呢?

对于购买卤鸡腿的顾客来说,他们只知道林欣这边的卤鸡腿要15元一个,隔壁家的卤鸡腿只要6元,甚至是5元一个。

在这种价格差距之下,叠加在路边摊的消费场景,绝大多数的顾客如何选择,还需要考虑吗?

安无恙忍不住叹息了一声,人生还真是奇妙哈?

路边摊竟然与五更天医药集团遇见了相同的麻烦!

“安同学,你还是觉得我们的定价不合理吗?”夏雨晴有些迟疑的询问。

安无恙点头,“我觉得确实不合理,因为消费场景与定价不匹配。”

“阿姨。”安无恙看向林欣,“我最近才明白的一个道理,做生意嘛,有些时候没有良心才能赚钱。”

林欣皱起眉头,她当然知道这个道理。

只是让她不讲良心,她真的有点做不到...