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【话说回来,面团为什么会变大?】
年软看向面团,发现虽然只过去5分钟,面团就已经蓬发0.5倍大。
她立刻揉搓排气、再揉成长条,切成10份小馒头。
这番动作是做习惯的,干着干着思维就开了小差:‘星际时代的很多东西真的和她想象中的不一样,明明一开始和面阶段发酵速度很慢,正式醒发的速度却是以前的10倍。'
而落在直播间观众眼里,却是年软一套动作如行云流水般自带美感。
特别是分割小馒头时,根本没采用任何工具,手起刀落间10份大小相同、均匀一致的长方形矮胖小馒头。
【主播,好像真的有点东西。就算成品不能吃,也挺厉害的。】
用户482***、794***、684***等7人关注主播不软,成为粉丝。
【要不是星网规则限制,我都要怀疑主播是仿真机器人。否则是怎么在没有任何辅助的情况下,分割得那么均匀的。】
【说不定主播戴了辅助设备,只是我们看不见,毕竟我们只看到她的人形轮廓而已。】
【有道理。】
【肯定是这样。】
年软没理这些杠精脑补怪,取出订做的蒸锅将小馒头码放到蒸屉上,再在锅内放入足够的水,蒸屉上锅。
剩下的就是等待面团再次长到2倍大,开火蒸就好。
不过这里又出现一个难题,她住的政府福利房内只有一个加热灶。
她去查看豆浆的状况,却发现胖嘟嘟正往外捞着细碎的油豆皮?!
“胖嘟嘟,为什么浮沫打完,你不要叫我?”年软知道胖嘟嘟不具备模拟思考能力,可这也太智障了吧。
胖嘟嘟:【判定豆浆表面还有杂质。】
年软叹口气,吩咐胖嘟嘟去将食材处理机内剩下的粘稠豆浆全部取出,并清洁干净。
她自己上前先用筷子尝下豆浆,是前世再普通不过的、熟悉无比的豆浆味,回味中还带着股淡淡的、若有似无的、难以形容的薄荷清爽感。
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