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第19节（第4页）

原本小厨在伙房里售菜就是公家允许的，只要给卢家交一层费用就行，但是现在叶筝不仅没有抢卢家的生意，还把最能够盈利的一块都让了出来，用素菜给他的食材做陪衬，他若是在收什么费用那就真的太贪心了。

而且叶筝的手艺摆在那里，大家都不是傻子，不管是荤还是素，她都能手到擒来，不然也不会让全连队的小豆丁都惦记了，为了闻香味跑去叶家爬窗户，那场景，卢志平想起来就觉得好笑。

“好，都听你的，卢叔荤菜你看着办，今天我就做一道丝路明，分量先少做点卖卖看。”说完之后，叶筝就走进了小厨房，穿上了围裙，把袖子抹起来开始干活。

边上的菠菜跟哈密瓜叶平已经都准备齐全，叶筝直接将中午做饭剩下的米汤倒进了锅里烧开煮沸，然后放入了适量的食盐。

随后又拿来一个大型的漏瓢，将菠菜置于漏瓢之中，放入沸腾的米汤里，运用扒烧法将菠菜整棵烧至成熟呈咸鲜味，她使用了少许的灵气将菠菜整身覆盖，让其在滚烫的米汤中，叶片部位不至于烫烂。

灵气的丝丝渗透不仅能让菠菜更加鲜美，还能米香，菜香，属于大自然的那种特有的香气，全部夸大化的激发出来，光是闻一闻就能让人心旷神怡。

将菠菜烫好之后，整个伙房就像是春季来临一般，带有一种万物复苏的味道，因为今天的菜式比较精致，所以叶筝决定先做50份，若是都能卖掉的话，下个周末再加一些。

叶筝将50个浅汤菜盘一一摆放在长方形的大桌子上，然后用菜叶对顶式将烧好的菠菜一一拼入大盘中，中间留空隙，然后又将叶平买回来的两种哈密瓜切开，掏掉了里面的籽。

用小匙将瓜瓤剜成直径约4厘米左右的圆球，放在扒烧好的菠菜中间，一般放入了大约15个左右，做完这些，她又将带有淡淡香味的米汤，用勺子浇淋在菠菜的表面，看上去不仅精致，还格外的美观。

这就是新疆素菜中名字比较好听，做法比较朴实的丝路明，菠菜咸鲜美味，哈密瓜香甜可口。

“筝筝，做好了吗？”外面传来卢志平有些急切的声音。

“好了，卢叔，时间到了吗？”叶筝问道。

平时伙房开伙的时间早上9点，中午1点，晚上7点，叶筝今天这道菜算是非常简单了，若是稍微复杂一点可能时间就不够用了。

“好了，赶紧端出来吧，大家都在排队了。”

听到卢志平的话，叶筝连忙端着两盘素菜走了出去，刚到售菜窗口就看到外面排了一条长龙，但大多数都是孩子。

“哇，好香啊，真的是筝姐姐在烧菜欸，我就知道，好香香……”

“哈哈，卢叔叔果然没骗我们，终于可以吃到筝姐姐烧的菜了，这两天去她家爬窗户我都快累死了。”

话落，周围顿时引起一阵哄笑。

“同志们，以后叶家在咱们伙房做菜不单卖，伙房荤菜带带叶家素菜搭配，8毛钱一份，光荤菜6毛钱，大家排好队啊。”卢志平大声吼道。