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第19章(第3页)

郑令婉大吃一惊,要知道牛是不允许随便杀的,牛肉非常少且难买到。

“嫂嫂,咱家有牛肉吗?”

夏眠晚这才想起来,古代的牛肉非常稀少,“呃,当时让翠儿准备了一些,再不做得坏了。”

郑令婉也不多问,点点头又去忙手上的活。

夏眠晚暗暗责骂了自己,真是太不小心了,以后可不能犯这种错误,不然怎么死的都不知道。

既然是这样,牛肉干肯定是不能卖了,只能到时做猪肉干卖了,羊肉太膻味太重,不大适合做成肉干。

牛肉洗好之后,夏眠晚用刀把这些牛肉都切成一小片一小片的,这个步骤非常考验刀工,但是难不倒她。

切好片之后,夏眠晚开始在小炭炉上煮卤汁,卤汁的大料镇上基本没有多少,这些配料,夏眠晚都是用空间里的。

卤汁煮了一刻钟不到,香味就飘了出来。

郑令婉忍不住吸了吸鼻子,“大嫂,好香啊!”

这时,尘哥儿也迈着小短腿跑了过来,抱住了夏眠晚的腿道:“母亲,好香!”

夏眠晚摸了摸尘哥儿的小脑袋道:“尘哥儿乖,先去祖母那,母亲在做好吃的,做好了再叫你好吗?”

尘哥儿听了夏眠晚说的,人小鬼大的对着夏眠晚鞠了一躬道:“那就辛苦母亲了!”

尘哥儿的声音还带着一丝奶气,直把夏眠晚的心都喊化了。

……

卤汁煮得差不多了之后,夏眠晚便把牛肉倒入了锅里,慢慢煮,煮好之后,拿着几张油纸铺平,在油纸上摊上一片一片的牛肉,放在通风口晾干。

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