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林默看着玩家们捧着馒头时满足的神情,突然明白日记最后那句 “面承五谷魂,酒载岁月香” 的意思。这些在时光里沉淀的手艺,从来都不只是技法的堆砌,而是把天地的灵气、人心的温暖,都揉进了面团里,让每一口吃食都带着故事的温度。
老面坐在竹藤椅上,看着林默给排队的玩家递馒头,突然对着月亮的方向举起酒杯。杯里的米酒晃出细碎的涟漪,像在与六十年前的师父隔空对饮。
“师父,您看,老面铺的根还在呢。”
月光穿过面铺的窗棂,落在案板上的面团上,泛着柔和的光泽。那些正在发酵的面里,藏着不只是酒香,更是一代代手艺人的坚守,像窖池里的菌丝,在时光的土壤里,悄悄蔓延,生生不息。
第 75 章:酵母变异
清晨的炊烟镇被一阵诡异的腥甜气味笼罩。林默刚推开面铺的木门,就看见巷口的王记馒头坊前围满了人,惊叫声像被踩破的气球般炸开。他挤进去一看,浑身的血液瞬间冻结 —— 原本雪白的面团在蒸笼里疯狂膨胀,像泡发的海绵般挤满了整个灶台,表面布满了青黑色的疙瘩,还在微微蠕动,散发出令人作呕的化学味。
“这到底是啥玩意儿!” 王掌柜瘫坐在地上,手里的面杖摔成了两截。他指着那些不断膨胀的怪物,声音抖得不成样子,“我凌晨发的面还好好的,天亮就变成这样了!”
林默的指尖刚触到团流到脚边的面团,系统面板就发出刺耳的警报:【检测到变异酵母,含未知添加剂成分】
【警告:食用后会产生幻觉、神经系统紊乱,长期接触可导致器官损伤】
面铺里的绿毛突然尖叫起来。林默转身冲回去,只见案板上的千年活面正痛苦地扭曲,原本雪白的菌丝泛着青灰,像被墨水污染的丝绸。面团发出凄厉的 “吱吱” 声,是之前从未有过的绝望哀鸣。
“是赵天雷!” 绿毛举着玩家论坛的截图,手指在屏幕上抖得厉害,“有人拍到他的工厂半夜往外排污水,顺着水沟流进了镇上的水井!”
截图里的画面模糊不清,却能看到暗绿色的液体从赵记工厂的排水管涌出,在月光下泛着诡异的荧光。林默突然想起三天前赵天雷在世界频道的嚣张宣言:“我的改良酵母能让面团体积翻倍,这才是面食业的未来!” 当时只当是吹牛,没想到他真的在搞见不得人的勾当。
“快关紧门窗!” 林默拽着绿毛往回跑,顺手将巷口的井盖盖严,“别让污水渗进窖池!” 老面正拄着拐杖往瓦罐里添引子,听到动静手抖了一下,竹片上的菌丝突然蔫了下去,像被抽走了力气。
“这是…… 变异了?” 老人的声音发颤,指着瓦罐边缘渗出的绿液,“六十年前我师父说过,邪门的酵母会让面长‘瘤子’,看来是真的。”
话音刚落,面铺的玻璃窗突然 “哐当” 碎裂。一团足球大的变异面团从外面撞进来,在地上翻滚着膨胀,青黑色的疙瘩里挤出白色的黏液,溅在墙上留下冒烟的痕迹。千年活面在瓦罐里剧烈翻腾,发出愤怒的咆哮,却被无形的力量压制着无法挣脱。
【系统提示:变异酵母正在吞噬正常菌群,千年活面活性下降至 50%】
“金羽!火翼!” 林默对着屋顶大喊。两道光影瞬间俯冲而下,金羽鸡头顶的王冠纹路亮得灼眼,火翼鸡的尾羽拖着橙红色的焰光,落在他的肩头。自从面团艺术展后,这两只灵禽就成了面铺的守护神,对异常菌群有着天生的敏感。
金羽鸡突然振翅飞起,金色的羽毛粉末像细雨般撒落在那团变异面团上。奇妙的事情发生了 —— 青黑色的疙瘩在金光中迅速萎缩,发出 “滋滋” 的灼烧声,原本膨胀的体积以肉眼可见的速度回缩,最后缩成拳头大小的黑块,表面凝结着密密麻麻的添加剂颗粒,像撒了把劣质的塑料碎。
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“这是…… 工业增稠剂?” 林默捏起一粒黑色颗粒,指尖传来冰冷的触感。系统面板立刻弹出分析结果:【成分:羧甲基纤维素钠、明矾、工业级滑石粉,均为禁止添加的非食用物质】
火翼鸡突然对着黑块喷出淡蓝色的火焰。那火焰看着柔和,温度却高得惊人,黑块瞬间化作灰烬,连一丝烟味都没留下。灰烬被风吹散后,地面露出光洁的青砖,仿佛刚才的怪物从未出现过。
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