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第10章 加点新配菜（第4页）

沈砚接过碗，没有着急吃，而是先仔细看了看。

半晌，他才轻声道，“《山家清供》有载，笋蕨馄饨，傍林鲜之类，皆以山镇清味为贵，姑娘这笋丁炒饭，虽用猪油，却因笋之清鲜而不显油腻，可谓匠心。”

这番话带着读书人文邹邹的味道，苏晚也只能听懂个六七分，但她明白这是极高的评价。

她有些不好意思，“沈公子过奖了，我就是想着春日是该吃些春笋。”

沈砚点点头又摇摇头，却也没有再多说什么，端着碗走到槐树下。

他并没有像昨日那样站着吃，而是寻了块平整的青石坐下，将碗搁在膝盖上，这才举箸。

第一口，他吃的极慢。

笋丁的脆嫩在齿间迸发，带着山野的清爽气息，恰到好处地中和了猪油带来的丰腴。

米饭炒的粒粒分明，不知道是不是配菜的原因，沈砚觉得今日的米饭似乎比昨日更好吃一些，蛋花嫩滑，盐味均匀。

他细细咀嚼着，忽然觉得，这碗看似简单粗陋的炒饭，味道却总是可以给人惊喜。

沈砚吃得专注，没注意到周围渐渐围过来的人。

赵景铄今天来的晚些，今日他家厨娘给他带了早饭，让他带着去县学吃。

可走到槐树下时，那股混着笋香的炒饭香气飘来，他脚步一顿。

同行的几个富家子弟也闻到了，循着香味看到了那家小摊，有人笑道，“赵兄，你不是说今日你家厨娘做了早饭带来了。”

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