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她眼睛一亮,“晚儿,这豆腐串太绝了!原本平淡的豆腐,这么一炸一刷,比肉还香!”
苏昀拿起一串土豆片,土豆片切得薄厚均匀,炸至边缘微焦,入口外酥里糯,孜然香气浸透每一寸,他连连称赞,“酥脆软糯,香而不腻,比炖菜、炒菜好吃十倍!”
春桃早就急得直跺脚,苏晚刚炸好香菇串,她立刻伸手接过,一口咬下,香菇外皮微焦,内里饱含汁水,酱料与孜然的香味裹着菌菇的鲜,在口中瞬间爆开。
她捂着嘴,眼睛瞪得溜圆,含糊不清地喊,“太好吃了晚姐姐!香菇居然能这么吃,我能吃十串!”
周桂兰尝了藕串,藕片炸得脆生生的,咯吱作响,辣酱入味,她笑着说,“苏姑娘,这藕串又香又脆,送饭、下酒都绝佳,客人肯定喜欢!”
小满站在一旁,怯生生不敢上前,苏晚拿起一串青菜串递到她手里。
青菜炸得叶酥梗嫩,清甜不腻,小满小口咬下,眼睛瞬间亮了,抬头望着苏晚,小声却清晰地说,“好吃,晚姐姐,这个真好吃。”
苏晚笑着点头,“好吃就多吃点,管够。”
一众人围在灶台边,你一串我一串,吃得热火朝天。
油锅滋滋作响,香气飘满整条街巷,欢声笑语裹着美食香气,暖意融融。
苏文成连吃三串,意犹未尽,“晚儿,这吃食做法简单、味道出众,价钱定得亲民,一定能火!”
林氏摸着嘴角,笑意盈盈,“这孜然香太特别了,吃过一次就忘不掉。”
苏昀想了想,开口问道,“晚儿,这新吃食叫什么名字?”
苏晚脱口而出,“炸串。”
“炸串……”苏昀默念两遍,点头称赞,“名字贴切直白,一听就懂,好记又好传。”
苏晴擦了擦嘴角,满眼期待,“晚儿,这炸串咱们真能拿到铺子里卖吗?”
苏晚笑着点头,“自然能,只是今天是初试,等我把酱料再调得更入味、火候把控得更精准,就正式上架,和米线、麻辣烫一起卖,咱们食铺的花样又多了一样。”
春桃兴奋得拍手,“太好了!以后客人来,既能吃米线,又能吃麻辣烫,还能吃炸串,咱们铺子肯定更热闹!”
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