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“我要微辣,咸一些。”张远明最先说道。
凌越点头,在搅拌好的凉面里,加入少许的盐、白糖、味精,再加入一勺辣椒红油,两勺五香醋,“爷爷能吃蒜么?”
凌越刚要加蒜水的手顿住,虽然她觉得凉面肯定是离不开蒜水的,但保不准有人讨厌蒜的味道。
还是问一嘴比较好。
“可以吃蒜的!姑娘你就按照你认为的最好吃的比例加!”
“好的。”凌越加了一勺蒜水,一双筷子将凉面抓拌均匀,确保每一根面都沾上酱汁,这才将凉面连同筷子一起递给张远明。
“小老板,我要辣的咸的,我重口味。”李婶迫不及待说道。
凌越笑着点头,每一样酱汁分别加了两勺,反正她酱汁熬得多,足够的。
最后再将两份凉面装进纸碗里,加入红萝卜丝和黄瓜丝,再点缀上一些白芝麻。
这样十元一份的红油凉面,不要太值。
两人拿上凉面,李婶碗里的明显比张远明的碗里的面颜色要重一些,不过,这并不影响味道的好吃。
凌越一边热锅,准备炒牛肉饭,一边眼神期待地等着两人的反馈。
张远明才不顾这是在马路边,只吸溜一口还带着些许温度的凉面,顺滑的口感,嘴角带着一点红油,是眷恋的痕迹。
辣度适中,辣椒的辛香气十足,香醋的味道一点也刺激嗓子,甚至带着淡淡甜味,大口吃下,美味爽口。
果然是这小姑娘广告语所说的,开胃清新!
“好吃!”张远明和李婶同时说出自己的评价,在这样温度适宜的春天,吃一碗合适口味凉面,简直不要太幸福好吧!
第8章 红油凉面 为美食,早起没什么不可以!……
凌越听到夸赞声,炒饭的动作都轻快松弛不少,她笑容甜美:“你们喜欢就好,不愧我大早上起来准备酱料。”
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