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搞定了大个子,靳宛对爷爷呲了呲牙,返身继续酿醋的程序。

下面这一个步骤,是很关键的。

在淋过冷水的糯米饭粒中,加入精心制作而成的酒曲,不断地搅拌、揉搓,使其慢慢酵成酒酪。

最后,将装了糯米的大瓦缸密封。

靳宛和爷爷一起,把醋缸抬进柴房的角落,静置一段时间便行了。

“小宛呐,你这费时费力做的,究竟是啥玩意儿啊?”

从凌晨就不间断地忙碌,连早饭都是草草打。靳宛如此郑重地对待一件事,让靳海感到非常好奇。

因此等事情一忙完,他就忍不住想问个清楚。