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“爷爷，根本不需要大师级厨师，我们的厨师就可以，爷爷请听我详细讲来”。
于是叶晨将后世酒楼的经营方式给叶老爷子讲了一遍，从包厢讲到服务，里里外外讲了一遍，又跟叶老爷子讲了炒菜的事情。
听的叶老爷子和吴管家一愣一愣的。
“这炒菜真有你说的那么好吃？”
叶晨笑了笑，心想炒菜还需要魏晋南北朝的时候才兴起，这个时候的菜还主要是用鼎来煮，虽然有些煮的也很好吃，但是大部分却没有炒菜来的好吃。
菜用炒的才会香，才会有各种做法，才会有各种搭配，才会色香味俱全。
说再多也没用，叶晨打算用事实来证明炒菜的好吃，虽然叶老爷子还将信将疑，但是最后还是选择相信叶晨，按叶晨说的来做。
叶晨离开后就去准备炊具，炒锅需要做，灶也要新做，还好不是什么费时的事，两天之内就可以完成。
第二天一早，叶家酒楼依然被一群人围着，声称要讨个说法。
然而叶家酒楼是关门了，不过却贴出公告：叶家酒楼进行装修，并且重新开业的时候推出新的菜品，敬请期待。