金乖乖提示您：看后求收藏（笔下文学www.20qb.com），接着再看更方便。
张家栋部队杀猪宰鸡时候，田兰也没闲着，天渐渐冷了，皑皑白雪覆盖了一座座村庄，大家对田兰小吃店已经没有了初好奇、尝鲜心理，油条生意也不像井喷般火爆，再加上天气冷，来买早点人不那么多了。于是田兰让婆婆家休息，她和姐姐、姐夫照看小店。
姐姐是个急脾气，她看生意不好心里着急，就问田兰：“兰子，前阵子生意还好好地呢，近怎么越做赚越少了呢？”
“咱刚开始做时候，大家好奇，多少都会来买点东西回家尝尝鲜，现鲜劲过了，来买人自然少了。而且姐你现没，这阵子来买油条人少了，可是吃馄饨人倒是多了，我琢磨着可能是因为天气冷了，大家都愿意吃些热乎。”
“那咱就多做点热乎食卖吧！”姐姐打断田兰说道。
“我也是这么想，我想咱不是还有煤炉子嘛，就用炉子，每天炖上它一锅羊肉汤，冬天羊肉是滋补。”就这样田兰小吃店有卖起了羊肉汤。
有了羊肉汤，生意果然有所起色，可细心田兰还是现了其中不寻常。根据她观察，初卖油条时候，来买多是公社和张家湾人，逢集日子也有不少赶集人会买些带回家。可从他们开始卖馄饨和面条之后，客户群就生了变化，起初是有些公社上班家却不公社公家人会早上来吃馄饨、面条，后来到上午十点左右会有些过路货车司机来吃个迟早饭，等田兰她们升起炉子卖羊肉汤时候，过路货车司机已经演变成了他们主要客户。以田兰经验餐饮行业都是对半赚，油条两分钱一根，就算她们一早上卖出1根，也不过才挣1块钱，可面条、羊肉汤之类就算她们每天只卖1碗，挣得也比卖油条多。田兰和姐夫商量了一下，把油条生意停了，专门卖馄饨、面条、羊肉汤。
因为不卖油条了，田兰每天也可以多睡会，六点左右去店里开门就行。寒冷冬季，天亮有些晚，屋里炕烧得特别暖和，她今天睡得有些晚了，吃完那每天一碗糖水蛋，田兰急匆匆往店里赶。等她赶到店里，姐姐姐夫早已开了店门，姐夫下面条，姐姐招呼客人，看见她来了只是点了个头，就又各忙各了。田兰拿出肉馅和馄饨皮，包起了馄饨，她手很，不一会儿馄饨就把小案板铺满了。
已经有人来买馄饨了，“吴会计，还是老规矩啊!”田兰和粮站吴会计打着招呼，从他们卖油条起，吴会计就是“好吃来”常客了。