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见他实在不会刮猪毛,林巧巧也放弃了,让他去把笋拿去剥皮洗干净。

“今晚咱们做个猪肉炒笋,再弄点猪皮丝炒丝瓜,加菜!”

沈瑞照做了,装着外头的雨水,将两个竹笋剥皮清洗干净。

都是刚冒芽的嫩笋,白白胖胖的,让人爱不释手。

边上的林巧巧已经处理好了手中猪皮上的猪毛,见他洗好笋,让放在灶台边上。

林巧巧切了猪肉,之后又把竹笋切成片。

竹笋很嫩,没什么硬的纤维。

两个大竹笋两人也吃不完,林巧巧只切了半个炒肉丝,剩下的切成条状,然后放在筛子里晾干水分。

沈瑞不懂这是什么操作,问道:“这是要干什么?”

“腌制竹笋,这样以后不愁没菜吃,而且我腌的竹笋可好吃了。”