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宋锦晴借用了一下厨房，将拿来的整张凉皮和面筋切开，放入调料搅拌，一碗凉皮很快就被呈到了徐掌柜的面前。
拿起筷子试吃了一下，徐掌柜立马意识到这个吃食可能真的会大受欢迎，口感这么奇特的东西，见多识广的他还是第一次吃到。
“免贵姓徐，这位娘子怎么称呼啊？还有你做的这个吃食叫什么名字？”徐掌柜摸着胡子问道。
看到徐掌柜这个样子，宋锦晴就知道事情成功了一大半了，不卑不亢的回答道：“这是我的夫君，姓楚，您就叫我楚娘子就行了，这道吃食叫凉皮，里面放的东西叫面筋。凉皮的味道可口清新，面筋则富有嚼劲，在这个季节吃十分合适。”
“那你是想怎么卖啊？是把方子卖给我吗？”徐掌柜自然是想把方子买下来，把这道吃食买断，利润才会最大。
“徐掌柜，凉皮的方子是我祖上传下来的，恕小女子不能卖，我是想把凉皮按张卖给贵酒楼，您每天需要多少凉皮我们就送多少凉皮。我还可以把怎么调制凉皮的方法教给厨房的师傅，当然了，我们可以跟您保证，凉皮只卖您一家。”
思索了一下，徐掌柜问道：“那你每张凉皮想卖多少钱？”
“一张二十文钱。”