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小莲用打火石把火给点着了。等锅烧热后,荷花拿起小坛子用筷子把里面唯一的一块肥肉给夹了出来。别误会,这肉可不是用来煮着吃的,这肥肉可是摸了许多的盐防止它坏了。每天炒菜的时候用筷子把这肥肉拿出来在锅上涂两下算是沾了点油腥。

这油荷花自然也不敢多放,要不然杨氏回来,肯定又会闹的。

肥肉在锅里涂了几下,荷花又把它放回了原地,然后舀了大半碗水倒进锅里,等水烧开。

“荷花姐,这苕尖是用水煮吗?”小莲年纪小,又没看见她娘这么做过,所以才会好奇这么一问。

荷花点头,“等一下煮好了,你要是想吃辣的,你也可以放一点辣椒在里面。”

这么清汤寡水煮出来的红苕尖,肯定没有那用足足的油炒出来的好吃。现在荷花也管不了好不好吃,只要能填饱肚子,不让牛娃饿肚子。

没过多久,锅里的水开了,荷花把洗好的红苕尖倒了进去。红召尖很嫩,放下去,等水煮开几滚,就可以吃了。

“小莲你这把柴烧了就不烧了。”荷花说完,便去拿了两个碗出来。放了盐直接用筷子把锅里的红苕尖夹了出来。

“小莲,你去拿筷子,我把碗端出去。”荷花一只手端着一个碗出了灶房,小莲拿着筷子跟在她的身后。