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第三十七章（第4页）

“这菜叫什么名字，可有什么讲究？”

负责端菜的是蒋员外府上的小婢，她欠了欠身，脆生生说：“厨子还在忙，他说这一道菜叫做——”

她不识字，将宋时安提前准备好的小纸条送上，章南铭展开一看，字迹不甚优美。

玉笛谁家听落梅。

殷朗和梁永吉是一对好友，结伴坐在章南铭身边，两人伸长脖子将这句诗念了出来，叹道：“何其雅致！”

梁永吉瞥了宋时金一眼，笑说：“我还以为厨房里忙活的都是些粗鄙伙夫，没想到竟有如此文雅之人。”

宋时金一言不发，脸色微微发青。

说话间，第二道菜也端了上来。

这是一道素菜，嫩黄的汤汁里卧着一朵朵花儿般绽放的菜心，那菜心都是精挑细选，菜叶娇嫩翠绿，一点虫咬痕迹都没有，花瓣中间，却是拳头大的豆腐丸子。

那豆腐丸子雪白酥嫩，每一颗里头都掺了二十四颗金华火腿。这一道虽是素菜，汤汁却是用鱼肉、大骨高汤熬制而成，吃着鲜嫩爽口。

有好事人问小婢：“这一道菜又叫什么？”

小婢不慌不忙的把纸条奉上，仍是梁永吉和殷朗念出声：“二十四桥明月夜。”

林之航痴了，喃喃说：“二十四桥明月夜，玉笛谁家听落梅，这两句诗缝在一起，真是天衣无缝。”没想到年轻的夫郎除了美貌和一手好厨艺，竟如此博学。

他愿付一百两银子做酬劳，小李管事是很反对的，怀疑他被人骗了。

他这一刻，只觉一百两犹有不足。

宋时安安排的菜是一道荤接着一道素，详略得当，风雅好吃，每一盘菜摆盘都如艺术品，分量也掐得刚刚好，不至于让吃惯了珍馐美食的富家子弟们吃絮了。

上最后一道汤，章南铭接过弟子们先奉给师父的汤碗，说：“今日的厨子与众不同，这最后一道菜的妙处，便请他亲自来讲吧！”