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故老相传，去世的祖先七月初被阎王释放半月，故有七月初接祖，七月半送祖的习俗。送祖时，纸钱冥财烧得很多，以便祖先享用。同时，也有在写有享用人姓名的纸封中装入钱纸，祭祀时焚烧的习俗，称为烧包。
在定州这边儿，但凡年内过世者烧新包，多是大操大办，过世一年以上者烧老包。
佛教徒为了追荐祖先举行盂兰盆会，流传有目莲救母的故事，言有目莲僧者，法力宏大，其母堕落饿鬼道中，食物入口，即化为烈焰，饥苦太甚。目莲无法解救母厄，于是求教于佛，为说盂兰盆经，教于七月十五日作盂兰盆以救其母。
虽然这种说法同样有些无稽，但是从前代开始，玉徽王朝也照此仿行，除设斋供僧外，还增加了拜忏、放焰口等活动。
叶铭还是第一次见识定州人过盂兰盆节的情形，自然兴致比较高一些。
白天的时候，身体基本上已经痊愈的叶铭就带着几个丫鬟仆人一块儿出去，在定州城里面晃荡，其实就是为了看热闹。
叶府门前街口已经搭起了法师座和施孤台，法师座跟前供着超度地狱鬼魂的地藏王菩萨，下面供着一盘盘面制桃子、大米，施孤台上立着三块灵牌和招魂幡。
过了中午，各家各户就纷纷把全猪、全羊、鸡、鸭、鹅及各式糕、果品、瓜果等摆到施孤台上。主事者分别在每件祭品上插上一把蓝、红、绿等颜色的三角纸旗，上书“盂兰盛会”、“甘露门开”等字样。
仪式是在一阵庄严肃穆的庙堂音乐中开始的，围观者甚众，紧接着，法师敲响引钟，带领座下众僧诵念各种咒语和真言。然后就是施食，将一盘盘面桃子和大米撒向四方，反复三次，这种仪式叫作放焰口。