第29章 顺利卖了鱼 (第2/3页)
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这次做的和欢喜昨晚做的不一样,水开之后,杨大厨把其他佐料都捞了起来,只留酸白菜在里面。
这也是欢喜告诉钱菊英的,酒楼做出来的菜要色香意味形,配料太多放里面拉低了档次。
最先下锅的是鱼骨头,熬煮后就该放鱼片。刚巧厨房里有新鲜的黄豆芽,放了进去煮了,然后是片的薄薄的鱼片。烧开了后,出锅,撒上葱花,馋的人直流口水。
杨大厨最先拿了碗筷,夹了一片鱼肉放进嘴里。鱼肉嫩滑没有腥味,还有酸菜的天然酸和咸香。放了一点干辣椒,微辣的口感刺激了味蕾,这时候要是有一碗米饭会更好。
瞧杨大厨眯着眼睛享受美味,梁掌柜也拿了碗筷,吃了一块鱼肉,“嗯,这味道好!你们都尝尝。”
其他人就等这句话呢,纷纷拿了筷子吃起来。这一吃,就吃了个见底。
沐大昌眼睁睁的看着他们把鱼肉吃光了,苦着脸,“孩儿他娘,鱼肉没了。”
“回家让欢喜做给你吃,乖。”钱菊英看着他们把鱼肉吃干净,汤都没舍得倒,心中高兴坏了。