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元代最出名的菜肴便是烤全羊，到了明朝，所烤东西的体积越来越大，从烤鸭、烤鹅，到烤羊、烤猪，只要地方足够大，明人恨不得烤个骆驼尝尝……
竞争对手早就有了，羊肉更是司空见惯之物，幺鸡能够取胜的秘技自然就是佐料了，酱料、蘸料、涂料（不是油漆）都是后世的配方，征服明朝食客并不算难。
老子这烧烤方法便于开店，打造若干长条型铁盒子，盘下个店面，雇几个伙计，佐料由尚膳监統一配送，搭配秘制葡萄酒，这买卖应该可以做得风生水起。
除了羊肉串之外，咱还可以烤板筋、烤排骨、烤鸡腿、烤蚬子、烤扇贝、烤龙虾、烤大闸蟹。要是南边能给点力的话，还可以试着烤烤张献忠……
如果市场反响不佳，咱还可以转开火锅店嘛。
总之，肯定不能赔本就是了！
“好饱哦！”
长平公主摸了摸自己的小肚子，长舒了一口气，这算是近期吃的最为满意的一顿御膳了。
周皇后听闻便窃笑一下，关切地问道：“腹胀否？”