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围着餐桌,一家三口专注于自个儿面前热腾腾的酸菜面,吃得津津有味,没人有功夫开口说话。
食物的香味能够安抚人心,此时的屋内只有幸福祥和,暂时消弭了所有的不安与忐忑,也能掩盖所有的忧愁与心事。
乡下人家农忙时,一家大小都一门心思扑在农田里,天不亮就出门,天完全暗了才拖着疲惫的身子回家,根本没什么功夫做什么丰盛的饭食,但又不能不吃,于是便在农忙前便做好了下饭菜,将萝卜和菜腌制起来,密封储存。
而坛子里的酸萝卜和酸菜能吃好久,若是保存完好,一些些便足以配下一大碗饭,解馋又顶饱,一举两得。
绵绵自从吃过那日的元宝饺子便对这酸萝卜情有独钟,对这个味道怎么都吃不腻,不论是掺羹还是做馅儿都中意。
今日刘贞娘做的这酸菜面,加了一大把酸菜和酸萝卜,可以说料很足了,而那荷包蛋也是溏心的,看着极为可口。
吃着也很是不错,只见绵绵稍稍咬了一小口,而后便爆发出一阵赞美:“这个荷包蛋吃着真香,不软不硬的,正好。”
刘贞娘是个注重食物味道的,同时也会微微在意表象,不会特意摆盘,却也不会看着乱七八糟、有碍观瞻。
比如今日的这碗面,她就将荷包蛋平展地铺在酸菜面上,滴了两滴香油,而后在碗沿按着弧度缀两根小青菜,上头还有些散碎的笋丝和蕈丝,瞧着颜色丰富,极易引起食欲,简简单单的就让人垂涎欲滴。
绵绵当即就挑起那个煎得极好的荷包蛋,一口咬了半个,蛋白边裹着溏心蛋黄进了嘴里,那滋味令人咋舌惊叹。