开花不结果提示您：看后求收藏（笔下文学www.20qb.com），接着再看更方便。
042
休息的时候, 魏建伟跟老王去市场上买了个大缸, 又不知从哪里借来小推车，一人推了车白菜回来。
何晓芸从没见过这种仗势, 看着那堆小山一样的白菜，惊道：“这么多, 怎么吃得完？”
许兰香听笑了，“这才哪到哪。你家人少, 那些差不多够了, 我们家人多，还得再去买, 要吃一个冬天呢。”
何晓芸算是开眼界了，听许兰香说了酸菜的做法，跟他们那边腌咸菜还挺像的, 只不过腌咸菜用的盐多一些，做酸菜用的盐少一些，而且还要倒入清水, 使它发酵。
把所有的白菜抹上粗盐, 紧实地码在大缸里, 过一两天等它出水，再倒入适量清水, 压上一块大石头，差不多一个月之后，等白菜发出很重的酸味，就可以吃了。
许兰香数着到时候可以做的菜, 酸菜炖粉条、酸菜炖肉、酸菜鱼头……听得何晓芸口水一阵泛滥。
酸菜腌好第二天，他们收到家里寄来的信，还有一大包柿子饼。
何晓芸跟魏远航离家的时候，后院那棵柿子树刚要成熟，两人没吃上，柿子摘下后，王春花特意留出他们三人的份，晒成了柿饼寄过来。