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之前傅杳让他二选一，他最后选的是给亲手给孙子做一顿他的拿手菜。而他要付出的，则也是给傅杳做一席小宴。
“不会后悔吗？”傅杳道，“你附身到活人身上需要消耗精气，做完这顿，你可就真的要彻底消失了。”
“活着是挺好的。”老爷子道，“但下辈子的我又不是这辈子的我。于此时此刻的我来说，就算是去投胎，那也是死亡。既然如此，还不如做完我最想做的事，再带着我酒，高高兴兴地离开。”
说完，他已经附身进了旁边的杨大厨体内。
赵兴泰本来在切菜，此时却听到杨厨子叫他，“兴泰，看过来。”
赵兴泰不由抬头看去，却见杨厨子将油倒进了铁锅里，一边说着“这些你看好了，这可是你一辈子只能看一次的表演”，一边将手边的食材放进去。
这还是第一次见杨厨子这么高调，赵兴泰有些意外。但很快，他又发现今天的杨师父和以往很是不同。以往的杨师父是憨厚的，但是今夜的杨师父却格外专注，专注到如脱胎换骨一样烹、炸、甩、炒，整个一套动作行云流水，一气呵成。仿佛手里的锅铲并非是工具，翻动它们只是他与生俱来的本能，甚至于连锅下的火都像随着他的心意掌控一般，时大时小，时高时低。
在一边『操』纵着厨具的同时，杨师父还在说着厨艺的经验，“……爆炒双脆时间一定不能久，最好就是入锅溜一遍就出锅，这个时候的味道才又嫩又脆……人人都说松鼠鱼味道在鱼，但酱也同样重要，一道酸甜可口的好酱就已经让这道菜成功了一半。一般人制酱是放醋，但我更喜欢用果酱……”
随着一道道菜做好，赵兴泰一边盯着杨师父的手，一边猛记他说的话。
忙忙碌碌，等旁边五道菜都做完后，杨师父放下了手里的锅勺，看着他，笑道：“你要记住，厨艺不是负担，它是幸福，是希望。”