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第10章 收获（第2页）

莽山猪皮糙肉厚，处理莽山猪是一件极其麻烦的事情，幸好张虎在包裹里藏了把匕首。

陈长生用莽山猪试了一下匕首的锋利程度，不知道匕首是用什么材料打造的，竟可以轻松划破莽山猪的皮肉。

肉类放一段时间后会变质，逐渐发臭腐烂，不能食用，作为一个乞丐，陈长生基本没吃过肉，可不想白白浪费，肯定得考虑怎么保存莽山猪猪肉的问题。

目前能用且适合用来保存莽山猪猪肉的方法只有烟熏，处理莽山猪前，需要搭建一个烟熏用的架子。

野猪岭最不缺的就是木材，陈长生很快拖着几根手臂大小的木材回来了，将木材一分为二，用匕首削尖粗的一端，再用石头将其固定在地上。

四根木桩，两两平行固定在地上，长约两米，宽约一米，设想中架子分两层，接下来只需将木材绑到木桩上，即可完成烟熏架子的搭建。

上面一层主要用来挂莽山猪猪肉，间隙稍微宽一点，下面一层主要防止上层猪肉掉落，间隙稍微密一点。

烟熏架子搭建完毕，开始处理莽山猪，先在莽山猪脖子上划一刀，距离莽山猪死亡已经过去五六个时辰，不知道能不能放出血来。

划开莽山猪脖子，猪血不像平常那样哗哗的流出来，而是慢慢的从脖子处渗出来的。

见此情况，陈长生直接剖开莽山猪的肚子，取出莽山猪内脏，将其放在架子的第二层，，内脏不好处理，特别肠子，还得用水洗，准备留到最后再处理。

清理完莽山猪内脏，陈长生再沿着莽山猪的中间位置将莽山猪分成两半，最后，切成大小相同的肉块挂在第一层。

处理完莽山猪，坐在地上休息一会，不知道是不是昨天那顿吃多了，忙活了那么久，陈长生还没感觉到饿。

连日暴雨，陈长生都有点习惯了，突然不下雨，还有点不习惯，久雨放晴，本来是一件好事，可对刚处理好的猪肉来说不是什么好事。

天气炎热会加快肉类变质的速度，陈长生赶紧去捡拾柴火，抓紧时间生火进行烟熏。

快速的烟熏，火不用太大，烟得稍微多一点，需要在干燥的柴火上铺了一层刚割下来的杂草。

莽山猪领地附近空空如也，外面还有树木遮挡，是天然的隔离带，上面还有一层杂草覆盖，外面根本看不到明火痕迹，不用担心火势会蔓延其他区域。

处理内脏需要用到不远处的小溪，这时，张虎的包裹刚好能派上用场了，倒出包裹内剩余的物品，用包裹将内脏和一块猪肉背到小溪旁，拿出匕首，开始清洗内脏和猪肉上的猪毛。

时间紧迫，处理莽山猪的时候没有剃毛，猪毛虽然不影响烟熏，但吃的时候还得清理干净。