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一晃神一下午就这么过去了。
约莫下午五点左右,陈婶子过来问她火锅要咋做,大铁锅里的骨头汤已经非常浓稠了,各种配菜也洗好切好装在干净的簸箩里了。
“婶子,有那种冬天用的小炉子吗?”田青安问道。
忘了这个事儿了,这里可没有电锅直接就能煮了,如果没有小炉子的话,就只能改成麻辣烫了。
“你等等啊——”
不等说完陈婶子就跑了。
不多会儿回来的时候手里抱着一个个头不小的炉子。
圆筒形状,半米高,中间用泥巴糊了一层隔开,边上还有个漏灰的小洞。
“那就点着吧!”
陈婶子家另一口小些的铁锅坐上,里面放豆油烧热,下入切碎的葱姜蒜、花椒八角之类的调料炒香,最后加入一大碗的辣子。