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基本只在意好不好吃,能不能吃饱。

戚染给掌柜算了下每样东西的原价,直言道:“你看,你每份利润可以赚二十五文,我只要其中的两文而已。”

一斤豆腐可以做两份,酸菜也不用放很多,鱼可以根据顾客的选择来决定。

这样下来,利润确实可以达到二十五文以上,主要是那个酸菜也才十文一斤。

汉掌柜想跟戚染买做腌制酸菜的法子,可惜戚染根本不打算卖。