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3：不可以。胶原变形后不能自然复性重新形成三股螺旋结构，是因为成熟胶原分子的肽链不含前肽，故不能再进行“对其”排列。
第四章
5：酶a的情况下水解出akgrpa，酶b的情况下水解出akgrpa，酶c的情况下水解出akgr。
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2：这三种效应都有利于hb在氧分压和ph低的时候将结合的氧气释放给外周组织这对hb运输氧气的功能至关重要，但他们都是建立在hb具有四级结构的基础之上的，由于mb只由一条肽链组成，无四级结构，因此不可能具有这三种效应；另外，mb的功能是为肌细胞贮存氧气，故也不需要具有这三种效应。
3：在人类，2,3-bpg稳定脱氧血红蛋白，而鳄鱼缺乏这种机制，但它的血红蛋白喜欢结合hco3ˉ，而导致脱氧的构想被诱导，于是高浓度的co2正如人体内的bpg一样稳定脱氧血红蛋白，而且，hco3ˉ的结合留下h有助于再结合血红蛋白，降低ph。因此，随着co2的产生，氧气释放。
6:（1）,phe,trp,val或tyr（2）疏水性（3）hsp与它们的结合，阻止了蛋白质分子之间通过疏水侧链之间的结合形成沉淀而伤害细胞。
8：分别用sds-page和等电聚集测定蛋白质的大小和pi；使用northern印迹和rn印迹检测它是否在肝细胞中表达；使用x射线衍射或nmr测定它的三级结构。
第五章:
第六章