第17章 第 17 章 (第2/16页)

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裴时年在后面探头：“这是什么？”

白星宇是北方人，一眼就认出了这种南方少见食材，了然道：“原来是用鸡架炖汤，难怪成本价那么低。”

“啊，鸡架。”裴时年想起来了，“我之前去沈阳的时候吃过，很好吃的。”

慕野：“下酒不错。”

路深：“嗯。”

鸡架就是褪去大部分有价值的鸡肉后剩下的鸡骨架，是很受北方人欢迎的美食，可以被做成各种各样的口味。

但在南方却很少听说，最多的用途是做炖汤的汤底材料。

比起整鸡，鸡架因为肉少价格非常低廉，用很少的钱就可以买到大量的鸡架。用鸡架炖鸡汤，不但原材料成本价格可以大大缩减，还可以熬出和整鸡一样味道鲜美的汤汁。

这就是李奶奶提升土豆泥拌饭的味道却不提售价的秘诀。

【啊啊啊啊鸡架！！】