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灵溪没有胡说,这家名叫“百味鲜”的私人菜馆确实很不错。
根据客人的口味要求精心烹饪,每一道菜都是大厨现烧的,且第一时间端上桌让客人品尝。
如果不满意的话,客人有三次退菜权,让厨房重做。
就拿我最喜欢吃的香椿炒蛋来说,这是一道农村家常菜。
每年三四月份,香椿树冒芽之际,取嫩芽剁碎,混合着鸡蛋液翻炒,特别的香。
那种香,都不用多放作料,完全是上天的回馈。
菜端上来的时候我吃了一口,香椿芽剁的太碎了,完全感受不到其中的“嫩芽质感”。
就好像光嚼着鸡蛋,腻乎乎的。
方玟嫣见我皱眉,问了下具体原因。
我不愿多说,含糊着说自己今天没什么胃口。
是的,人家请客,我没资格在这挑三拣四,装的多大派头和架子。
但方玟嫣多聪明呀,亲自品尝了一下,当即叫来服务员退菜,让厨房剁香椿芽的时候不用那么“精细”,要留有芽头本身的口感。
服务员满怀歉意的跟我们赔礼道歉,弄的我尴尬不已。
苏童鸢告诉我这是“百味鲜”的店规,用不着客气。
毕竟在这里吃顿饭可不便宜。
十分钟不到,新炒的香椿炒蛋送了过来。
这一次,就几乎和我在家吃的一模一样了。
当然,香椿的独特味道不是所有人都能接受的。
就好比灵溪,她是闻都不愿多闻一下,更别提尝试了。