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池月当机立断,从案板旁抽出大砍刀,将鸡头往案板一放,手起刀落,山鸡头掉落在案板中间,鸡大腿用力蹬了几下,鸡就没了。
刚搬完床板进了厨房准备帮忙杀鸡的时二柱:....好凶残!!!
池月烧了一锅滚烫的开水,吧唧一声把没头的鸡丢了进去开始褪毛,等到鸡毛退干净,利索的破开鸡肚子,然后取下了能吃的内脏。
这只应该是个公鸡,肚子里面没有黄色的卵泡,池月将处理好的鸡肉和内脏洗干净,放在重新清洁后的案板上,利索的切成匀块,然后开始洗酱色菌。
洗完酱色菌,灶台起大火,锅中烧油,放入了一些蒜瓣和辣子还有回来路上随手顺来的野山葱爆香,爆完香将鸡肉放入锅中炒至变色,加内脏和酱,拌匀。
等到鸡肉均匀上色,把洗干净的酱色菌都放进去,继续炒,炒到酱色菌变色后倒入半锅子的水,大火煮开后盖上锅盖开始焖。
鸡肉焖了还没一会,池夜就从柴房打着哈欠出了门,“啊,姐,好香啊,你在煮什么啊。”
“山鸡菌菇汤呀。”池月答道。