第451章 炫耀 (第1/4页)

阮鱼提示您：看后求收藏（笔下文学www.20qb.com），接着再看更方便。

京城的运河到了腊月前后就彻底上了冻，但这水云楼的鱼，却是从河里每日捞出来的新鲜鲤鱼，价格不菲，一道菜便要二钱银子。

苏锦绣听来庆和来福说，每天早上天不亮，水云楼雇来的人便会到运河的冰面上，用镐和铁锥之类的尖锐之物，在冰面上凿出一个洞来，只需要登上片刻，洞口就会聚集许多肥美的大鲤鱼，只需用渔网轻轻一捞就能得到。

当时一旁的杏儿听了，还说那若是其他人想吃鱼，完全也可以如法炮制，在冰面上凿洞捞鱼，熟知情况的来庆才同她说，也不是人人都能去冰面上捞鱼的。

“朝廷对在运河中捞鱼是有规定的，像是这些食肆酒楼，都是在官府过了明路办了手续，才有资格在河里头捞鱼，每日捞走了多少鱼，都需要在码头进行登记，按着鱼的数量缴纳一定的费用。”

冬日里河面冰封，但这项规矩却是没有更改的，官府怕冰面塌陷出了人命，每一处只允许一家凿冰捞鱼，加上这天寒地冻的时候请人凿冰的价格并不便宜，生意又在淡季，捞出来的鱼不一定能卖出去，时间长了，其他酒楼也就不想再多费工夫，于是如今偌大的京城，也只有水云楼这一家有新鲜的鱼肉可以吃。

苏锦绣要了一道糖醋鲤鱼，林晓雯这几日害喜，又是想吃甜的，又是想吃酸的，这一道菜正好。

不过，她素来是北方人的口味，喜爱那口味重的，还点了一道水煮鱼。

此外，为了让苏淮北更能体会到送餐时各式各样的饭菜的送法，她又要了其他荤素不一的菜品，外加汤食。