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盛宁苦笑,重生后第一次想显摆一下她的厨艺,在残酷现实的打击下也不得不放弃。
班长把花生米给她之后,想着当兵的都喜欢喝酒,干脆做一个酒鬼花生。
先把花生用温水泡一下,去掉外面的红衣之后,锅里放油小火炸至金黄后捞出。锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。倒入炸好的花生米加上盐和糖,一份色香味俱全的酒鬼花生就出锅了。
这是一道家常菜,南方家家会做,北方却很少看到。出锅后一屋子炊事员都香的流口水。
“盛宁你做的这个咋这么香呢?比外面买的还好。”
“就是,这个叫啥名字?”
“酒鬼花生。”盛宁手上动作不慢,开始切大白菜。