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莫山堡当家人胡逊，现年50多岁，做的是茶叶和酒水生意。
一般大晋朝民间的茶叶都来自东南府和西疆府，对于出自郡北府的莫子茶知之甚少，但要是问到各大晋勋贵世家，那就没有不知道的，因为莫子茶出产甚少，所以从不对外出售，只会当作节礼送往各个勋贵世家。
而莫山堡酿的酒：莫子酒也是一绝，莫子酒度数很高，是一种烈酒，酒量差的人可喝不了这种酒，喝过的人一顿不喝就“烧”得慌，心里痒痒的，做梦都想要喝上两口来解馋。
你还别只看它度数高，但口感非常好的，入口滑润，芬香四溢，非常醇和圆润，喝了保管让人回味无穷，只要一打开酒坛子，大老远就能闻到这种酒的香味。
如果用的是琉璃盏，轻轻倒入清冽的莫子酒，在杯中轻轻一晃，看不到一点杂质，只能看到一溜溜酒液顺杯而下，绝对挂杯。另外此酒还不容易不上头，只有你喝完了想站起来时，才发现脚步已经飘了。
在寒冷的郡北府，外出行商或打猎时不喝两口莫子酒，真的要冻死了。而且家里有人受了风寒，用莫子酒搓下身子，有奇效。因而深受当地人的喜爱，所以就凭着这莫子酒，莫山堡的声音遍布大江南北，甚至鞑子、西域、南蛮等地，都不远千里派人求购。
这也带动了这一片村民的生计，家家都为莫山堡种酿酒需要的高粱，每到7、8月时，到处种的都是高粱，大家都喜悦的收割着沉甸甸的高粱穗，还有不断从外地运进来的粮食，这些都是酿酒用的，莫山堡做生意很实在，只要备足了材料，只需要极少的加工费，就能换回一桶桶纯正的莫子酒，所以大家都尽可能的用粮食来换。
每到9、10月份时，就是莫山堡最热闹的时候，那时的气候也是最舒适的，堡子外面方圆几里都开了集市，人们会从四面八方来此交易，南来的，北往的，一直都有络绎不绝的商队，那硕大的车辆队伍一眼望不到尽头，能绵延好几里。
这莫山堡建堡有近十几年了，堡主胡逊，为人谦和，儒雅，对外一直相当低调，大家只知道他交游广阔，上至达官贵人，下到平头百姓，都有胡逊的朋友。