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家里因张大郎受伤和李氏卖小食，如今菜肉都还有好些，就连活鱼也还有几尾。
虽她不会杀鱼，但她娘早早就打了一盆子氽鱼丸。
李氏做菜似乎天生便有门路，她的鱼丸不似别家先蒸鱼再挑刺，而是用刀刮出鱼茸做的。先在案板上垫了生猪皮，刮肉时刺便全扎进了肉里。完了将皮洗刷干净和着猪头一起卤了卖，又不费菜板，做出来的丸子又嫩滑爽口，再好吃不过。
都是现成的材料，又有孙婆子帮忙，做这道亲民的美食就简单了。
看着鱼姐儿捧了跟她脑袋差不多大的碗，孙婆子便眼皮一跳。等看到张知鱼往锅里倒了两大碗她爹剩下的大骨汤，还往撒糖盐时，孙婆子坐不住了。
伸手就接过菜碗，给鱼姐儿递了自己已洗净切块的萝卜哄道：“姐儿把这个丢下去煮熟，这道菜便有你的一份。”
张知鱼能干？这可是她的发财计，在现代美食爆发式增长的情况下，关东煮征服的人依然数以亿计，真算起来能超过这会儿大周朝人口总和，她不信一个小小的南水县便没它的一席之地。
鱼姐儿缠着孙婆子，甜话不要钱似的往外丢，三两下便逗得孙婆子眉开眼笑，加了虾皮、秋油和大骨汤做成的汤底还能有个不好？
张知鱼见孙婆子不再反对，便把已经切块的萝卜豆腐香菇鱼丸一起倒进去煮熟。
不过两刻钟，清淡的香味儿就一点点从锅里冒出来，等到水滚开。夏姐儿和水姐儿便满沾了满身泥巴手拉手地进来，眼睛盯着锅看个不住。