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江月看完小屋里的腊肉便馋了,在酒楼开饭时,去院里剪了好几节香肠下来,再切成薄片,就这样上锅蒸熟后,给酒楼里的大伙一桌分了一盘。

“小老板,香肠现在便能吃了?我记着去年没有这么快呢。”

“能吃了,就是口感没有那么紧实,不过现在这时候应该也有香味出来的。”

说完,江月就夹了片香肠放进嘴里咬了咬,跟淀粉肠和纯肉肠的口感都很不一样,晾晒风干过的香肠有股独特的香味,里面的肥肉也丝毫不腻,油润的肥肉搭着紧实的瘦肉,再配着香喷喷的白米饭,下饭得很。

“小老板,这香肠真得好香,我们早点开卖吧,我觉着晒成这样的,就已经很好吃了。”

“也好,那我们明天下午再多做一些。”

这般说着,江月在第二天真买了些猪肉回来,跟酒楼里的大厨们又做了一些香肠挂着,刚弄到一半,江母来了酒楼。

“娘,你怎么过来了?”