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“那你们都吃些什么？”周梨随意问道。
沈越：“早晨一般是包子馒头稀饭，有时候是面条，午饭一般是三菜一烫。总之都不及夫人做的好吃。瞧我是不是近来都瘦了？”
周梨将他上下打量一番，还别说，好像是瘦了一点。
第二日沈越休沐在家，周梨闲来无事，想到昨天沈越向他诉苦说自己瘦了，便去了府里的灶房。
来到灶房里头，循望了一圈，见案板上放着新买来的一大块牛肉，她脑海里灵机一闪，心下顿时有了主意。
把牛肉、香菇切成丁，再备好八角、桂皮、茴香等一应大料，另又把花生拿热锅滚了一滚，待花生衣干酥泛黄，捞起来，去了外皮，碾作碎碎。
准备工作做完，周梨下了一锅菜籽油。油热先下大料，等辛香味被炸出，捞出大料，又下香菇丁，香菇丁炸至酥黄焦香，捞出，再把牛肉丁倒入油里，炸至变色，捞出。
将就锅中的油，放入豆瓣酱，干辣椒，用勺子轻轻搅拌，等整锅油都均匀的变成鲜亮的辣椒红后，再把先前炸好的牛肉丁、香菇丁等倒入搅匀。
周梨一边用漏勺搅拌，一边欣赏着铁锅里咕咕冒泡的红油。
在灶房做事的人们，由于周梨不需要他们帮忙，就各自忙着各自的事情，劈柴的劈柴，扫地的扫地，谁成想，周梨这边实在太香了，他们放下手里的活计，纷纷不约而同地靠了过来。