第390章 不买糖 (第3/3页)
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“我家小鱼儿真聪明,就连这种办法都想得到,爹爹都不知道,还能用甜菜根来代替糖呢,真厉害。”
“嘿嘿。”
被夸赞的小鱼儿,不好意思的笑了笑。
糖的问题解决了,又不用花钱,还能得到免费的糖这让,大家都十分的兴奋,于是把甜菜根全部收拾妥当之后,一家人便开始加班加点的制作起了黄豆酱。
沈老太第一次尝试黄豆酱,心里没底,知道孩子们喜欢之后,第二天天不亮就跑去厨房里做新的实验了。
下厨房这些事情对家里的男人们来说是没辙的,他们就只能在其他的方面来帮忙,比如说洗黄豆,晒黄豆和准备甜菜根。
家里的三个女人们,也凑进了厨房去帮忙。
人多力量大,再加上厨房里的四个女人都是做饭的一把好手,对于改进制作甜味黄豆酱这件事情都发表了各自的意见。
不出半天,他们就做了新的黄豆酱。
这些新的黄豆酱,得到了全家人的一致赞同。
现在做的这些黄豆酱,都是用家里发酵出来的黄豆做成的,之后的黄豆酱就需要开始重新发酵。
前些天沈家一直传出来的都是洋柿子的香甜味儿,走过路过的人不知道,后来换了才知道是。
这几天沈家院子里飘出来的又不是洋柿子的味道了,而是一股浓浓的黄豆味,只不过这个黄豆味里面还夹杂了甜味。
准备工作,做齐之后,就等待着黄豆酱发酵。
等待的这段日子里,之前置换过了洋柿子酱的人家,上门了。
吃过了这些洋柿子酱之后,他们都发现这是老少皆宜的一种酱,都很好奇这是怎么做的?于是通通跑上门来询问。
沈老太倒也没藏着掖着,把他制作洋柿子酱的方法都给他们说了一遍,最后又补充了一句。
“不过你们可以根据自己的口味来做改变,不用完全和我的一样。”
得到了方法之后,大家都兴匆匆的回家,准备去尝试了。
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