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这家馒头铺开了五六年，靠着族学和过往的人流，生意勉强还能维持下去，但最近对门又新开一家铺子专做烧饼，价格还跟馒头一样，已经压的馒头铺快要做不下去。
曾湖庭买完馒头才想起这事，他常年买馒头，身体惯性让他走到这里，掏钱拿馒头，行云流水般。
老板娘一看见熟客，扬起笑，“小哥尝尝，咱店换了新师傅，不知道手艺吃不吃得惯？”
天底下馒头都是一个味，哪有什么区别？曾湖庭咬了一口，惊讶的发现，还真不一样。现在的发酵技术并不好，馒头全靠师傅的手劲，面揉的劲道，馒头味道就好。
手里的馒头已经被揉开了，发酵粉也恰到好处，松软又有嚼劲，带着微微的麦香气，吃在嘴里也不发酸，手艺好了不止一点。
他微微惊讶，然后点头，照实说了自己的感受。
老板娘喜笑颜开，指着内间在揉面的身影说，这都是新师傅的手艺好。
曾湖庭透过麦草帘，看到跟他个头差不多的人正在揉面，一下又一下。揉面可是气力活，能吃这个苦头的，都不是一般人。
三两口吃完馒头，曾湖庭拍拍手，迈进族学的门。
族学建在镇上边缘，三进的大院子，第一进迎面就是影壁，提了几个遒劲大字，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。第二进院子就是学生平时读书的地方，两侧的房间，一边有十五个学生。分为甲班和乙班。第三进院子则是快要去参加科举的学生突击所在，负责教导的三位先生也住在第三进院子。